GG Ioannidou

Sofia Ioannidou spiller bouzouki i tavernaerne i Ladadika, fire aftener om ugen, på sin bedstefars instrument, som har fået nye bånd to gange og hænger på væggen mellem engagementerne. Ugift og, efter eget udsagn, kun tro mod musikken. Hun stemmer, før hun spiller: ikke instrumentet, men rummet, tjekker lyden i sin ende og justerer noget, ingen andre kan høre, og når hun taber, er det fordi det ikke var i orden. Det er aldrig terningerne og aldrig dobleterningen. Stamgæsterne er begyndt at spørge, om rummet er stemt, før det første kast, hvilket hun tager fuldstændig for pålydende. Hendes division har besluttet, at det enten er en joke, hun aldrig bryder, eller det mest oprigtige ved hende. Hun har fast plads ved jetonbordene på optrædensaftener og stemmer rummet på præcis samme måde før begge slags scener.