GG Janssens

Thomas Janssens er den yngste brygmester i sit Brugge-bryggeris hundredeogfyrreårige historie, forfremmet som seksogtyveårig, da den gamle mester gik på pension og efterlod ham en notesbog, en tavle med tider og en advarsel om ærgerrighed. Spillet hører til i smagelokalet og spilles mod kældermesteren de fleste aftener. Han slår alt. Hver blot, hver gang, uanset om positionen kalder på det eller ej, og han fortæller dig før matchen, at han godt ved, det ikke altid er korrekt, og at han gør det alligevel. Det er det ene sted i hans liv, hvor han ikke følger metoden, og han ser ud til at have brug for det.