GG Choi

Wai Choi gav kort i baccarat i high-roller-rummene i tredive år og så, fra den anden side af filten, præcis hvordan folk opfører sig, når en beslutning koster dem noget. Han stiller ikke op i knockoutturneringer. Ingen cup, ingen sideturnering, intet med et turneringstræ i: én dårlig aften, siger han, er en aften og ikke en dom, og han har takket nej til invitationerne elleve sæsoner i træk. Det, han gør i stedet, er at sætte sig ved jetonbordene, hvor en aften varer længe nok til at være værd at læse, og han prissætter dobleterningen, som han ville prissætte et væddemål. Han er fattet, tør og næsten umulig at bluffe.