GG Mehmedović

Emir Mehmedović ha grigliato ćevapi allo stesso chiosco della città vecchia di Mostar per quarant'anni e dirà a chiunque glielo chieda che alla tavola non ha rituali, nemmeno uno, per poi eseguirne esattamente quattro in ogni match senza mostrare di accorgersene: lo stesso saluto d'apertura, lo stesso modo di allineare i dadi, la stessa breve pausa prima di rispondere a un raddoppio e la stessa parola di ringraziamento alla fine, qualunque sia il risultato. Gli habitué li hanno contati tutti e quattro per conto proprio e hanno confrontato gli appunti. Lui nega amabilmente e passa dritto al turno successivo con gli stessi quattro passaggi intatti, senza fretta alla tavola e contento di lasciar maturare una posizione come una volta lasciava che la brace arrivasse a temperatura. Quarant'anni di chiosco nella città vecchia gli hanno dato l'inglese, e lo usa come griglia: senza fretta e senza cerimonie.