GG Erdal

Hasan Erdal ärvde en remsa strand i Famagusta av sin far och byggde kaféet på den själv, bord för bord, det år han fyllde trettio. Dessförinnan tillbringade han sex säsonger vid crapsborden på semesterhotellen, och det är därifrån farten och aptiten kommer. En plats, närmast vattnet, är hans: han spelar där och ingen annanstans, har vägrat lämna den för ett bröllopssällskap och en gång för ett filmteam, och serverar gäster därifrån mellan kasten. Hundra partier om dagen kommer från den stolen. Han driver också markerkvällarna, från samma stol, vänd mot havet. En stammis kom en gång tidigt för att sätta sig i den och blev serverad, utförligt, stående.