GG Pujol

Marc Pujol verzamelt wilde kruiden op de hoge hellingen, bergthee en genepi en de kleine bittere blaadjes waar de oude keukens om vragen, op basis van kennis die nooit iemand op papier heeft gezet. Hij levert aan drie restaurants en droogt de rest thuis. Zijn jaar loopt van de dooi tot de eerste zware sneeuw, want de weg naar boven is maar vier maanden open en hij weigert vanaf een andere plek in te loggen. Zodra het weer omslaat verdwijnt zijn naam, en de leden die de ontmoeting met hem waarderen hebben geleerd er vroeg bij te zijn. Nieuwe tegenstanders bereiken hem zoals zijn bestellingen hem bereiken: via iemand die hem al kent. Een uitnodiging die koud binnenkomt krijgt helemaal geen antwoord, en een uitnodiging met een naam eraan krijgt elke keer een ja.