GG Ristovska

Elena Ristovska driver en kafédisk bland vingårdarna utanför Kavadarci och spelar sina matcher precis där hon står, pausar mitt i partiet för att hälla upp ett glas eller ta betalt och plockar upp positionen igen utan att tappa tråden. Kunderna avbryter ständigt och hon har aldrig någonsin bett någon komma tillbaka senare. En match kan sträcka sig över en hel eftermiddag i korta, avbrutna stycken, och hon betraktar varje avbrott som en del av spelet snarare än en fördröjning av det. Stamgästerna i hennes division har lärt sig att vänta sig ett uppehåll mitt i ett drag och väntar helt enkelt. Hon häller upp, pratar, kommer tillbaka och spelar vidare, obekymrad om hur lång tid något av det tar.