GG Russo

Giuseppe Russo, Napoli'de on beş yıl başkalarının mutfaklarında aşçılık yaptıktan sonra İspanyol Mahallesi yakınında kendi mekânını açtı; on iki masalık, hâlâ her servisi kendisinin çalıştığı bir lokanta. Tavla dedesinden geldi, avluda mermer bir masada oynanırdı. Tek bir istisna dışında bütün maç gürültülüdür. Kırdığı anda küp çevrilmiştir; karşı atıştan ve kimse nefes almadan önce ve kaçırdığı anda bir iki hamle tamamen susar, müdavimler bunu bir hava raporu gibi okumayı öğrenmiştir. Servisten sonra Mahalle'nin kenarında bir arka odada para masalarına oturur, gerçek para için oynar; çünkü üstünde bir şey olmayan oyun, ona göre, provadır. Havai fişeklerin altında sıcaktır; kazandığında bir tur ısmarlar, kaybettiğinde rövanş ister.