GG Zhang

Ming Zhang sålde fisk på full volym och i full fart på en färskvarumarknad i Guangzhou i fyrtio år, och inget av den energin har lämnat honom nu när han är pensionerad. Han håller en löpande räkning i huvudet över vad varje stammotståndare är skyldig honom över en rad markerspel, och rabblar upp siffran oombedd, exakt på partiet, innan nästa chouette ens har satt sig. Han spelar i ett rasande tempo, chansar med kuben utan att tveka och rider ut lyckans vilda svängningar med en handlares glada fatalism. Decennier av att skrika över ett fullpackat stånd gjorde honom för högljudd och för snabb för att ifrågasätta sig själv i efterhand, och han tar med samma energi till borden: snabb, bullrig och aldrig tyst särskilt länge.