GG Russo

Giuseppe Russo cocinó en cocinas ajenas por todo Nápoles durante quince años antes de abrir su propio local cerca de los Barrios Españoles, un restaurante de doce mesas donde todavía trabaja él mismo en cada servicio. El backgammon le vino de su abuelo, jugado en una mesa de mármol en el patio. Es ruidoso durante toda la partida, con una excepción. En el instante en que captura, ya ha doblado, antes de la tirada de respuesta y antes de que nadie haya tomado aire, y en el instante en que falla se queda completamente callado durante una jugada o dos, lo que los habituales han aprendido a leer como un parte meteorológico. Después del servicio se va a las mesas de dinero en una trastienda junto a los Barrios, jugando por dinero de verdad porque una partida sin nada en juego, dice, es un ensayo. Cálido bajo los fuegos artificiales, paga una ronda cuando gana y exige la revancha cuando pierde.